雪梨银耳红枣汤(组图)

时间:2021-02-24来源:未知作者:admin点击:
此汤所用食材,都是我们很常见的,做法更是不能再简单了。原料处理好,只需加水小火慢炖,没啥技术含量,也没有严格的时间限制。但营养和食补价值却很高,滋阴、润燥还养颜,

  此汤所用食材,都是我们很常见的,做法更是不能再简单了。原料处理好,只需加水小火慢炖,没啥技术含量,也没有严格的时间限制。但营养和食补价值却很高,滋阴、润燥还养颜,价格也很亲民,而且还好吃,是一道特别适合秋季食用的性价比很高的滋补美容甜品。

  在秋季,我常做此汤,是因为入秋以来,儿子常说喉咙干,于是我每次炖一小锅银耳雪梨红枣汤,晚上他放学回来,给他蒸一小碗食用。

  每次炖这个银耳雪梨红枣汤我都是在晚上,收拾完厨房,开火把汤炖上,煮开后把火调到最小,就让它自己咕嘟着,然后咱该干啥干啥去,什么事儿也不耽误。等到空气中弥漫着芳香的时候,就是那种甜蜜中透着枣香、梨子香的时候,去厨房看看,这时候的雪梨银耳红枣汤就炖的差不多了。原料:雪梨、银耳、红枣、冰糖。做法:1、银耳和红枣提前用冷水泡发。2、银耳去蒂,手撕成小朵。3、雪梨去皮去核,削成小块。4、所有的原料入锅,添加四倍左右的水。5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。特别提示:1、水要一次加足,不要中途加水。2、炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些。